[坎贝尔生物学 第96页练习题] 以下哪项陈述最能描述水高比热的意义？

以下哪项陈述最能描述水高比热的意义？

• A: 水加热速度很快，但冷却速度很慢，这有利于水生生物。
• B: 水需要相对大量的热量才能改变其温度，有助于调节地球气候和生物体温度。
• C: 水的比热是铁的十倍小，使其成为优良的导热体。
• D: 其高比热是水成为通用溶剂的主要原因。