[坎贝尔生物学 第949页练习题] 表41.1によると、次のうちビタミンC（アスコルビン酸）の主な機能はどれですか？

表41.1によると、次のうちビタミンC（アスコルビン酸）の主な機能はどれですか？

  • A: 視覚色素の構成要素
  • B: コラーゲン合成に利用される
  • C: 血液凝固に重要
  • D: カルシウムとリンの吸収と利用を助ける

Explanation

表41.1には、ビタミンC（アスコルビン酸）が「コラーゲン合成に使用され、抗酸化作用がある」と明記されています。選択肢Bはこの情報と直接一致します。