[Campbell Biology P.1160] Welche Aussage erklärt am besten den Mechanismus, durch den Capsaic... | Practice Question
Welche Aussage erklärt am besten den Mechanismus, durch den Capsaicin ein „heißes“ Gefühl verursacht, und seine Beziehung zur Thermorezeption?
Explanation
Der Text erklärt: 'Die Anwendung von Capsaicin auf ein sensorisches Neuron führt zu einem Einstrom von Kalziumionen. Als Wissenschaftler das Rezeptorprotein in Neuronen identifizierten, das Capsaicin bindet, machten sie eine faszinierende Entdeckung: Der Rezeptor öffnet einen Kalziumkanal nicht nur als Reaktion auf Capsaicin, sondern auch auf hohe Temperaturen 42°C oder höher . Im Wesentlichen schmecken scharfe Speisen „heiß“, weil sie dieselben Rezeptoren wie heiße Suppe und Kaffee aktivieren.'