[Campbell Biology P.1160] ¿Cuál afirmación explica mejor el mecanismo por el cual la capsaici... | Practice Question

¿Cuál afirmación explica mejor el mecanismo por el cual la capsaicina causa una sensación de 'calor' y su relación con la termorrecepción?

  • A: La capsaicina activa directamente un quimiorreceptor específico que detecta altas temperaturas.
  • B: La capsaicina se une a una proteína receptora, abriendo un canal de calcio, que también responde a altas temperaturas, vinculando así la sensación de 'calor' con el calor real.
  • C: La capsaicina aumenta el flujo sanguíneo, lo que produce una sensación de calor.
  • D: La capsaicina inhibe los termorreceptores de baja temperatura, creando una sensación relativa de calor.

Explanation

El texto explica: 'La aplicación de capsaicina a una neurona sensorial provoca una afluencia de iones de calcio. Cuando los científicos identificaron la proteína receptora en las neuronas que se une a la capsaicina, hicieron un descubrimiento fascinante: el receptor abre un canal de calcio en respuesta no solo a la capsaicina sino también a altas temperaturas 42°C o más . En esencia, los alimentos picantes saben 'calientes' porque activan los mismos receptores que la sopa caliente y el café.'