[坎贝尔生物学 第1160页练习题] カプサイシンが「熱い」感覚を引き起こすメカニズムと、それが熱受容にどのように関連しているかを最もよく説明している記述はどれですか?

カプサイシンが「熱い」感覚を引き起こすメカニズムと、それが熱受容にどのように関連しているかを最もよく説明している記述はどれですか?

  • A: カプサイシンは、高温を検出する特定の化学受容器を直接活性化します。
  • B: カプサイシンは受容体タンパク質に結合し、カルシウムチャネルを開きます。このチャネルは高温にも反応するため、「熱い」感覚を実際の熱と結びつけます。
  • C: カプサイシンは血流を増加させ、温かさを感じさせます。
  • D: カプサイシンは低温熱受容器を阻害し、相対的な熱感を生成します。

Explanation

本文では次のように説明されています。「感覚ニューロンにカプサイシンを適用すると、カルシウムイオンが流入します。科学者たちがカプサイシンと結合するニューロンの受容体タンパク質を特定したとき、彼らは驚くべき発見をしました。その受容体は、カプサイシンだけでなく、高温(42°C以上)にも反応してカルシウムチャネルを開くのです。本質的に、辛い食べ物が『熱い』と感じられるのは、熱いスープやコーヒーと同じ受容体を活性化するからです。」