[Campbell Biology P.914] ¿Qué afirmación diferencia con precisión las proteínas de choque té... | Practice Question
¿Qué afirmación diferencia con precisión las proteínas de choque térmico y las proteínas anticongelantes según el texto proporcionado?
A: Las proteínas de choque térmico protegen contra la desnaturalización de proteínas a altas temperaturas, mientras que las proteínas anticongelantes previenen el crecimiento de cristales de hielo a temperaturas bajo cero.
B: Las proteínas de choque térmico se encuentran solo en plantas, mientras que las proteínas anticongelantes son exclusivas de los peces del Ártico.
C: Ambos tipos de proteínas funcionan principalmente alterando la fluidez de la membrana para hacer frente a temperaturas extremas.
D: Las proteínas de choque térmico se producen en respuesta a patógenos fúngicos, mientras que las proteínas anticongelantes responden a días cortos.
Explanation
El texto explica que 'las células vegetales comienzan a sintetizar proteínas de choque térmico, que ayudan a proteger otras proteínas del estrés por calor' y que 'las proteínas anticongelantes permiten la supervivencia a temperaturas por debajo de 0 °C. Se unen a pequeños cristales de hielo e inhiben su crecimiento o, en el caso de las plantas, previenen la cristalización del hielo'.