[坎贝尔生物学 第914页练习题] 根据所提供的文本，以下哪项陈述准确区分了热休克蛋白和抗冻蛋白？

根据所提供的文本，以下哪项陈述准确区分了热休克蛋白和抗冻蛋白？

• A: 热休克蛋白在高温下保护蛋白质免受变性，而抗冻蛋白在零度以下温度下阻止冰晶生长。
• B: 热休克蛋白仅存在于植物中，而抗冻蛋白仅存在于北极鱼类中。
• C: 这两种蛋白质主要通过改变膜的流动性来应对极端温度。
• D: 热休克蛋白是对真菌病原体产生反应而产生的，而抗冻蛋白则对日照时间缩短产生反应。