[Campbell Biology P.955] Según el texto proporcionado, ¿cuál de las siguientes afirmaciones ... | Practice Question

Según el texto proporcionado, ¿cuál de las siguientes afirmaciones sobre la saliva y sus componentes es la más precisa?

  • A: La función principal de la amilasa salival es completar la digestión del almidón en la boca.
  • B: El moco en la saliva sirve principalmente para iniciar la digestión de proteínas.
  • C: La hipótesis principal para la presencia de una gran cantidad de amilasa en la saliva es liberar partículas de alimentos pegadas a los dientes, reduciendo así los nutrientes para los microorganismos orales.
  • D: La lisozima en la saliva neutraliza principalmente el ácido para prevenir la caries dental.

Explanation

El texto afirma: 'Una hipótesis actual es que la amilasa en la saliva libera partículas de alimentos que están pegadas a los dientes, reduciendo así los nutrientes disponibles para los microorganismos que viven en la boca'. El moco lubrica y protege, y los tampones neutralizan el ácido. La lisozima es un agente antimicrobiano. La mayor parte de la digestión química ocurre en el intestino delgado, no solo por la amilasa salival.