[坎贝尔生物学 第955页练习题] 提供されたテキストによると、唾液とその成分に関する以下の記述のうち、最も正確なものはどれですか？

提供されたテキストによると、唾液とその成分に関する以下の記述のうち、最も正確なものはどれですか？

• A: 唾液アミラーゼの主な役割は、口の中でデンプンの消化を完了することです。
• B: 唾液中の粘液は主にタンパク質の消化を開始するのに役立ちます。
• C: 唾液中に多量のアミラーゼが存在する主な仮説は、歯に付着した食物粒子を放出し、口腔内の微生物の栄養源を減らすためである。
• D: 唾液中のリゾチームは、主に酸を中和して虫歯を防ぎます。