[Campbell Biology P.1173] Según el texto proporcionado, ¿qué afirmación sobre la percepción d... | Practice Question

Según el texto proporcionado, ¿qué afirmación sobre la percepción del gusto humano es correcta?

  • A: Los "mapas gustativos" comúnmente representados muestran con precisión las sensibilidades regionales en la lengua.
  • B: Los sabores dulce, umami y amargo son detectados principalmente por receptores acoplados a proteínas G (GPCRs).
  • C: El receptor para el sabor salado es una proteína TRP, similar al receptor del sabor ácido.
  • D: Los cinco tipos de sabor son detectados por un único tipo universal de proteína receptora.

Explanation

El texto afirma que los sabores dulce, umami y amargo requieren uno o más genes que codifican un receptor acoplado a proteínas G GPCR . También aclara que el sabor ácido utiliza proteínas TRP y el sabor salado utiliza un canal de sodio, y que los 'mapas gustativos' no son precisos. Por lo tanto, la afirmación B es correcta.