[Campbell Biology P.112] ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe con precisión el grup... | Practice Question
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe con precisión el grupo Carboxilo -COOH ?
A: Actúa como un ácido donando H+ debido a la polaridad del enlace O-H, y los compuestos que lo contienen se llaman ácidos carboxílicos.
B: Es el principal responsable de las propiedades básicas de los aminoácidos, captando H+ de las soluciones.
C: Contribuye con una carga negativa y está principalmente involucrado en la estabilización de la estructura proteica a través de enlaces cruzados.
D: Es un grupo altamente polar que ayuda a disolver compuestos como los azúcares, formando alcoholes.
Explanation
El grupo Carboxilo -COOH actúa como un ácido porque el enlace covalente entre el oxígeno y el hidrógeno es muy polar, lo que le permite donar H+. Los compuestos con un grupo carboxilo se llaman ácidos carboxílicos o ácidos orgánicos, como se indica en la tabla.