[Campbell Biology P.117] En la sección 'MAKE CONNECTIONS' ESTABLECER CONEXIONES , se afirma ... | Practice Question
En la sección 'MAKE CONNECTIONS' ESTABLECER CONEXIONES , se afirma que la fructosa es un isómero de la glucosa con un sabor más dulce. Basándose en la información presentada en la Figura 5.3 y el texto relacionado, ¿qué tipo de isómeros son la glucosa y la fructosa?
Explanation
El texto afirma que la glucosa es una aldosa y la fructosa es una cetosa, siendo ambas hexosas C6H12O6 . Comparten la misma fórmula molecular pero difieren en la disposición de sus átomos, específicamente la ubicación del grupo carbonilo al final para la glucosa, dentro del esqueleto para la fructosa . Esto las define como isómeros estructurales.