[坎贝尔生物学 第117页练习题] 「つながりを作る」のセクションでは、フルクトースがグルコースよりも甘い異性体であると述べられています。図5.3と関連するテキストで提示...

「つながりを作る」のセクションでは、フルクトースがグルコースよりも甘い異性体であると述べられています。図5.3と関連するテキストで提示された情報に基づいて、グルコースとフルクトースはどのような種類の異性体ですか？

  • A: エナンチオマー
  • B: 構造異性体
  • C: 幾何異性体
  • D: 同位体

Explanation

テキストによると、グルコースはアルドースであり、フルクトースはケトースであり、両方ともヘキソース（C6H12O6）です。これらは同じ分子式を持ちますが、原子の配置、特にカルボニル基の位置（グルコースは末端、フルクトースは骨格内）が異なります。この違いにより、これらは構造異性体と定義されます。