[Campbell Biology P.959] Selon le texte et la figure fournis, laquelle des affirmations suiv... | Practice Question

Selon le texte et la figure fournis, laquelle des affirmations suivantes décrit correctement une différence clé dans la voie d'absorption des graisses par rapport à la plupart des autres nutriments comme le glucose ou les acides aminés de l'intestin grêle ?

  • A: Les graisses sont directement absorbées dans les capillaires et transportées vers le foie via la veine porte hépatique.
  • B: Les graisses sont décomposées et réassemblées en chylomicrons, qui entrent ensuite dans les vaisseaux lymphatiques du système lymphatique.
  • C: Les graisses subissent un transport actif à travers les membranes des cellules épithéliales sans digestion enzymatique préalable.
  • D: Les sels biliaires transportent activement les graisses digérées dans les cellules épithéliales.

Explanation

Le texte et la Figure 41.13 indiquent clairement que les graisses triglycérides sont décomposées, absorbées dans les cellules épithéliales, reformées en triglycérides, revêtues pour former des chylomicrons, puis entrent dans les vaisseaux lymphatiques du système lymphatique avant d'atteindre finalement la circulation sanguine. Cela est distinct des autres nutriments comme le glucose et les acides aminés, qui entrent généralement directement dans les capillaires et se dirigent vers la veine porte hépatique.