[坎贝尔生物学 第229页练习题] 提供されたテキストと図に基づいて、アルコール発酵と乳酸発酵を正確に区別する記述はどれですか?

提供されたテキストと図に基づいて、アルコール発酵と乳酸発酵を正確に区別する記述はどれですか?

  • A: アルコール発酵は乳酸発酵よりもグルコース1分子あたりの正味ATP生産量が多い。
  • B: 乳酸発酵は副産物として二酸化炭素を放出するが、アルコール発酵は放出しない。
  • C: アセトアルデヒドはアルコール発酵の中間体であるが、乳酸発酵の中間体ではない。
  • D: 両方のプロセスでNAD+の再生に電子伝達系が必要である。

Explanation

「アルコール発酵において」のセクションと図9.16aによると、ピルビン酸はアセトアルデヒドに変換され、その後エタノールに還元されます。アセトアルデヒドは明確な中間体です。対照的に、「乳酸発酵において」のセクションと図9.16bでは、ピルビン酸が直接乳酸に還元されることが示されており、アセトアルデヒド中間体はありません。