[Campbell Biology P.364] Avant les années 1940, pourquoi les protéines étaient-elles général... | Practice Question
Avant les années 1940, pourquoi les protéines étaient-elles généralement considérées comme de meilleurs candidats pour le matériel génétique que les acides nucléiques?
Explanation
Le texte indique : « De plus, on savait peu de choses sur les acides nucléiques, dont les propriétés physiques et chimiques semblaient beaucoup trop uniformes pour expliquer la multitude de traits héréditaires spécifiques présentés par chaque organisme. » Ceci contraste avec les protéines, qui possèdent une « grande hétérogénéité et spécificité de fonction ».