[坎贝尔生物学 第116页练习题] 次の記述のうち、脱水反応と加水分解の関係を正確に説明しているのはどれですか?
次の記述のうち、脱水反応と加水分解の関係を正確に説明しているのはどれですか?
Explanation
本文には、合成に関して「水分子が失われると、それは脱水反応として知られる」とあり、分解に関して「ポリマーは加水分解によってモノマーに分解され、このプロセスは本質的に脱水反応の逆である(図5.2a)。加水分解は水の分解を意味する...モノマー間の結合は水分子の添加によって切断される」と述べられています。したがって、脱水反応は水を取り除くことで合成し、加水分解は水を加えることで分解します。