[坎贝尔生物学 第116页练习题] 以下哪项描述准确地说明了脱水反应和水解反应之间的关系?

以下哪项描述准确地说明了脱水反应和水解反应之间的关系?

  • A: 脱水反应通过加水分解聚合物,而水解反应通过脱水合成聚合物。
  • B: 脱水反应和水解反应都通过脱水合成聚合物。
  • C: 脱水反应通过脱水合成聚合物,而水解反应通过加水分解聚合物。
  • D: 脱水反应和水解反应都通过加水分解聚合物。

Explanation

文本指出:“如果失去一个水分子,则称为脱水反应”用于合成,并且“聚合物通过水解分解成单体,这个过程本质上是脱水反应的逆过程(图5.2b)。水解意味着水分子断裂……单体之间的键通过添加水分子而断裂”。因此,脱水反应通过脱水进行合成,水解反应通过加水进行分解。