[Campbell Biology P.120] Glykogen wird als „stark verzweigtes“ Polysaccharid charakterisiert... | Practice Question

Glykogen wird als „stark verzweigtes“ Polysaccharid charakterisiert. Warum ist diese starke Verzweigung laut Text ein entscheidendes Strukturmerkmal für die Funktion von Glykogen als Energiespeichermolekül bei Tieren?

  • A: Sie macht Glykogen vollständig unlöslich und verhindert so eine Interferenz mit anderen Zellbestandteilen.
  • B: Die zahlreichen Verzweigungspunkte bieten viele freie Enden, was eine schnelle Hydrolyse und Freisetzung von Glukosemolekülen ermöglicht, wenn Energie benötigt wird.
  • C: Sie ermöglicht es Glykogen, starre, kabelähnliche Strukturen für eine robuste strukturelle Unterstützung in tierischen Zellen zu bilden.
  • D: Starke Verzweigung erhöht die Dichte des Moleküls, wodurch mehr Glukose auf kleinerem Raum gespeichert werden kann.

Explanation

Der Text besagt explizit: „Die stark verzweigte Struktur von Glykogen passt zu seiner Funktion: Mehr freie Enden stehen für den Abbau zur Verfügung.“ Dies bedeutet, dass die zahlreichen Verzweigungen eine große Oberfläche mit vielen Punkten bieten, von denen Glukoseeinheiten schnell durch Enzyme abgespalten werden können, was eine schnelle Mobilisierung von Energie bei Bedarf ermöglicht.