[坎贝尔生物学 第955页练习题] 根据所提供的文本,以下关于唾液及其成分的陈述哪一项最准确?
根据所提供的文本,以下关于唾液及其成分的陈述哪一项最准确?
Explanation
文本指出:“一个当前的假说是,唾液中的淀粉酶会释放粘附在牙齿上的食物颗粒,从而减少口腔中微生物可利用的营养物质。” 黏液润滑和保护,缓冲物质中和酸。溶菌酶是一种抗菌剂。大多数化学消化发生在小肠,不仅仅是唾液淀粉酶的作用。
根据所提供的文本,以下关于唾液及其成分的陈述哪一项最准确?
文本指出:“一个当前的假说是,唾液中的淀粉酶会释放粘附在牙齿上的食物颗粒,从而减少口腔中微生物可利用的营养物质。” 黏液润滑和保护,缓冲物质中和酸。溶菌酶是一种抗菌剂。大多数化学消化发生在小肠,不仅仅是唾液淀粉酶的作用。