[坎贝尔生物学 第118页练习题] 根据图5.5,以下哪项陈述正确区分了麦芽糖和蔗糖? 根据图5.5,以下哪项陈述正确区分了麦芽糖和蔗糖? A: 麦芽糖由两个葡萄糖单元通过1-4糖苷键形成,而蔗糖由葡萄糖和果糖通过1-2糖苷键形成。 B: 麦芽糖由葡萄糖和果糖形成,而蔗糖由两个葡萄糖单元形成。 C: 麦芽糖和蔗糖都由两个葡萄糖单元形成,但糖苷键不同。 D: 麦芽糖是1-2糖苷键,而蔗糖是1-4糖苷键。 Explanation图5.5 a 显示麦芽糖由两个葡萄糖单元通过“1-4糖苷键”形成。图5.5 b 显示蔗糖由葡萄糖和果糖通过“1-2糖苷键”形成。