[Campbell Biology P.964] Laquelle des affirmations suivantes concernant le stockage de l'éne... | Practice Question

Laquelle des affirmations suivantes concernant le stockage de l'énergie dans le corps humain est correcte ?

  • A: Le glycogène est principalement stocké dans les cellules adipeuses en tant que réserve d'énergie la plus efficace en termes d'espace.
  • B: Lorsque moins de calories sont ingérées, le corps dépense d'abord le glycogène musculaire avant de puiser dans le glycogène hépatique.
  • C: L'oxydation d'un gramme de graisse libère environ deux fois plus d'énergie que celle libérée par un gramme de glucides ou de protéines.
  • D: Les cellules hépatiques et musculaires stockent l'énergie excédentaire principalement sous forme de graisse en raison de sa densité énergétique plus élevée.

Explanation

Le texte indique explicitement que « l'oxydation d'un gramme de graisse libère environ deux fois plus d'énergie que celle libérée par un gramme de glucides ou de protéines », faisant des graisses la molécule de stockage d'énergie la plus dense. Les cellules hépatiques et musculaires stockent d'abord le glycogène, puis l'excès d'énergie est stocké sous forme de graisse dans les cellules adipeuses. Le glycogène hépatique est généralement utilisé avant le glycogène musculaire lors de déficits caloriques.