[Campbell Biology P.754] Selon les informations fournies, quelle est la méthode la plus effi... | Practice Question

Selon les informations fournies, quelle est la méthode la plus efficace pour prévenir la trichinose chez l'homme ?

  • A: Éviter le contact avec les sols contaminés.
  • B: Cuire soigneusement le porc et les autres viandes de gibier.
  • C: Contrôler les populations d'insectes dans les zones agricoles.
  • D: Assurer des sources d'eau potable propres.

Explanation

Le texte indique : « Les humains contractent ce nématode Trichinella spiralis en mangeant du porc cru ou insuffisamment cuit ou d'autres viandes y compris le gibier comme l'ours ou le morse contenant des larves enkystées dans le tissu musculaire. » Par conséquent, la cuisson complète de la viande est la mesure préventive la plus efficace.