[坎贝尔生物学 第956页练习题] 胃における化学消化に関する以下の記述のうち、正しいものはどれですか？

胃における化学消化に関する以下の記述のうち、正しいものはどれですか？

• A: 主細胞は塩酸（HCl）を分泌する。
• B: 胃液のpHはわずかにアルカリ性であり、タンパク質の変性を防ぐ。
• C: ペプシノゲンは、タンパク質消化酵素であるペプシンの活性型である。
• D: 塩酸はタンパク質を変性させ、ペプシノゲンを活性化させる。