[坎贝尔生物学 第658页练习题] 寿司に使われる伝統的な日本食「海苔」の原料として明示されている紅藻は何ですか？

寿司に使われる伝統的な日本食「海苔」の原料として明示されている紅藻は何ですか？

  • A: ボネメゾニア・ハミフェラ
  • B: ダルス（パルマリア・パルマタ）
  • C: ポルフィラ
  • D: パウリネラ・クロマタフォラ

Explanation

「海苔」の図のキャプションには、「紅藻ポルフィラは日本の伝統的な食品の原料である」と明記されています。