[Campbell Biology P.956] La paroi de l'estomac est principalement protégée de l'auto-digesti... | Practice Question

La paroi de l'estomac est principalement protégée de l'auto-digestion par son propre suc gastrique par lequel des éléments suivants ?

  • A: Le pH extrêmement bas du suc gastrique.
  • B: Le mucus sécrété par les cellules muqueuses.
  • C: Absorption rapide des composants du suc gastrique dans la circulation sanguine.
  • D: La pepsine devient inactive à la température corporelle.

Explanation

Le texte indique explicitement : « Pourquoi le HCl et la pepsine ne traversent-ils pas la paroi de l'estomac ? D'une part, le mucus sécrété par les cellules des glandes gastriques protège contre l'auto-digestion. » Les cellules muqueuses sont l'un des trois types de cellules des glandes gástricas y secretan moco.