[Campbell Biology P.95] Quelle est la chaleur spécifique de l'eau et qu'implique cette vale... | Practice Question

Quelle est la chaleur spécifique de l'eau et qu'implique cette valeur quant à la capacité de l'eau à modérer la température ?

• A: La chaleur spécifique de l'eau est de 0,6 cal/(g°C), ce qui indique qu'elle se réchauffe rapidement.
• B: La chaleur spécifique de l'eau est de 1 cal/(g°C), ce qui signifie qu'elle peut absorber ou libérer une grande quantité de chaleur avec seulement un léger changement de sa propre température, agissant comme un 'réservoir de chaleur'.
• C: La chaleur spécifique de l'eau est de 4,184 J/(g°C), ce qui implique qu'elle est un mauvais conducteur de chaleur.
• D: La chaleur spécifique de l'eau est de 1 000 cal/(kg°C), ce qui n'est pertinent que pour les grandes masses d'eau comme les océans.