[Campbell Biology P.121] Quels sont les composants moléculaires qui s'unissent pour former u... | Practice Question

Quels sont les composants moléculaires qui s'unissent pour former une graisse triacylglycérol , et quel type de liaison se forme pendant ce processus ?

  • A: Deux molécules de glucose unies par une liaison glycosidique.
  • B: Une molécule de glycérol et trois molécules d'acides gras unies par des liaisons ester.
  • C: De nombreux acides aminés unis par des liaisons peptidiques.
  • D: Des nucléotides unis par des liaisons phosphodiester.

Explanation

Le texte indique : « Une graisse est constituée d'une molécule de glycérol liée à trois acides gras... Lors de la formation d'une graisse, chaque molécule d'acide gras est liée au glycérol par une réaction de déshydratation... Cela aboutit à une liaison ester. »