[坎贝尔生物学 第121页练习题] 形成脂肪(三酰甘油)的分子组成部分是什么?在此过程中形成了哪种类型的键?

形成脂肪(三酰甘油)的分子组成部分是什么?在此过程中形成了哪种类型的键?

  • A: 两个葡萄糖分子通过糖苷键连接。
  • B: 一个甘油分子和三个脂肪酸分子通过酯键连接。
  • C: 许多氨基酸通过肽键连接。
  • D: 核苷酸通过磷酸二酯键连接。

Explanation

文本指出:“脂肪由一个甘油分子与三个脂肪酸分子连接而成……在形成脂肪时,每个脂肪酸分子通过脱水反应与甘油连接……这会形成一个酯键。”