[Campbell Biology P.98] Según el texto proporcionado, ¿qué afirmación describe mejor el pap... | Practice Question
Según el texto proporcionado, ¿qué afirmación describe mejor el papel del agua como solvente?
A: El agua es un solvente universal porque puede disolver todas las sustancias conocidas.
B: La versatilidad del agua como solvente se debe principalmente a su capacidad para formar fuertes enlaces covalentes con los solutos.
C: La polaridad del agua le permite formar capas de hidratación alrededor de los solutos iónicos y enlaces de hidrógeno con los solutos polares no iónicos, lo que la convierte en un solvente versátil.
D: Solo los compuestos iónicos pueden disolverse en agua, formando soluciones acuosas.
Explanation
El texto explica que la polaridad del agua es clave para su versatilidad como solvente. Forma capas de hidratación alrededor de iones como Na+ y Cl- debido a interacciones ion-dipolo, y forma enlaces de hidrógeno con moléculas polares no iónicas como el azúcar y las proteínas. Esto permite que una amplia variedad de sustancias se disuelvan en agua.