[Campbell Biology P.177] Wie tragen ungesättigte Kohlenwasserstoffschwänze zur Fluidität ein... | Practice Question

Wie tragen ungesättigte Kohlenwasserstoffschwänze zur Fluidität einer Zellmembran im Vergleich zu gesättigten Schwänzen bei?

  • A: Sie packen sich aufgrund von Knicken enger zusammen, was die Viskosität erhöht.
  • B: Sie haben Doppelbindungen, die Knicke verursachen, eine dichte Packung verhindern und die Fluidität verbessern.
  • C: Sie erhöhen die Membranviskosität durch stärkere hydrophobe Wechselwirkungen.
  • D: Sie sind länger als gesättigte Schwänze, was die Fluidität verringert.

Explanation

Ungesättigte Kohlenwasserstoffschwänze enthalten Doppelbindungen, die Knicke in ihrer Struktur verursachen. Diese Knicke verhindern, dass sich die Phospholipidmoleküle so dicht packen wie gesättigte Kohlenwasserstoffschwänze die gerade sind , wodurch die Fluidität der Membran verbessert wird.