[坎贝尔生物学 第177页练习题] 不飽和炭化水素尾は、飽和尾と比較して細胞膜の流動性にどのように寄与しますか？

不飽和炭化水素尾は、飽和尾と比較して細胞膜の流動性にどのように寄与しますか？

• A: キンクのために密にパッキングされ、粘度が増加します。
• B: 二重結合を持ち、それがキンクを引き起こし、密なパッキングを妨げて流動性を高めます。
• C: より強い疎水性相互作用を形成することで、膜の粘度を増加させます。
• D: 飽和尾よりも長く、それが流動性を低下させます。