[坎贝尔生物学 第122页练习题] 根据图5.9及其描述，由甘油和三个脂肪酸合成三酰甘油时直接形成的产物是什么？

根据图5.9及其描述，由甘油和三个脂肪酸合成三酰甘油时直接形成的产物是什么？

  • A: 一个三酰甘油分子和一个水分子。
  • B: 一个三酰甘油分子和三个水分子。
  • C: 三个三酰甘油分子和三个水分子。
  • D: 一个甘油分子、三个脂肪酸分子和一个水分子。

Explanation

图5.9a显示，每当一个脂肪酸与甘油连接时，就会移除一个水分子。由于一个三酰甘油由一个甘油和三个脂肪酸组成，因此在其合成过程中总共移除了三个水分子。因此，产物是一个三酰甘油分子和三个水分子。