[Campbell Biology P.954] Lequel des processus suivants se produit principalement dans la cav... | Practice Question

Lequel des processus suivants se produit principalement dans la cavité buccale des mammifères, tel que décrit dans le texte ?

  • A: Digestion chimique extensive des protéines.
  • B: Dégradation mécanique des aliments et initiation de la libération de salive.
  • C: Absorption de quantités significatives de nutriments.
  • D: Stockage des aliments pour une digestion ultérieure.

Explanation

Le texte indique : 'Les dents aux formes spécialisées coupent, écrasent et broient, réduisant la nourriture en plus petits morceaux. Cette dégradation mécanique... Pendant ce temps, l'anticipation ou l'arrivée de nourriture dans la cavité buccale déclenche la libération de salive par les glandes salivaires.' Cela décrit explicitement la dégradation mécanique et le déclenchement de la libération de salive.