[坎贝尔生物学 第1032页练习题] 痛风是一种由尿酸晶体积累引起的疼痛性疾病。假设一只鸟和一个人都患有痛风。为什么减少饮食中的嘌呤对人类的帮助可能比对鸟类大得多?
痛风是一种由尿酸晶体积累引起的疼痛性疾病。假设一只鸟和一个人都患有痛风。为什么减少饮食中的嘌呤对人类的帮助可能比对鸟类大得多?
Explanation
人类主要排泄尿素,他们产生的尿酸主要是嘌呤代谢(受饮食影响)和核酸分解的副产品。因此,减少饮食中的嘌呤可以显著降低人类的尿酸水平。另一方面,鸟类则积极地从氨(来源于蛋白质代谢)中合成大量尿酸作为其主要的含氮废物。尽管饮食中的嘌呤有所贡献,但它们绝大多数的尿酸都来自这种能耗高的合成过程,使得饮食改变对其总体尿酸负荷的影响不如对人类大。