[Campbell Biology P.117] Selon la Figure 5.3 et le texte d'accompagnement, lequel des sucres... | Practice Question
Selon la Figure 5.3 et le texte d'accompagnement, lequel des sucres suivants est classé à la fois comme cétose et comme hexose ?
Explanation
Le texte indique que 'le fructose, un isomère du glucose, est une cétose'. La Figure 5.3 montre que le fructose a son groupe carbonyle à l'intérieur du squelette carboné, confirmant qu'il s'agit d'une cétose. Le texte mentionne également que 'le glucose, le fructose et d'autres sucres à six carbones sont appelés hexoses'. Par conséquent, le fructose est correctement classé à la fois comme cétose et comme hexose.