[坎贝尔生物学 第117页练习题] 図5.3と付随するテキストによると、次のうちどれがケトースとヘキソースの両方に分類される糖ですか？

Explanation

テキストには「ブドウ糖の異性体であるフルクトースはケトースである」と記載されています。図5.3では、フルクトースのカルボニル基が炭素骨格の内部にあることが示されており、ケトースであることが確認できます。テキストにはまた「グルコース、フルクトース、および6つの炭素を持つ他の糖はヘキソースと呼ばれる」とあります。したがって、フルクトースはケトースとヘキソースの両方に正しく分類されます。