[Campbell Biology P.204] Selon la Figure 8.15 et le texte d'accompagnement, quelle affirmati... | Practice Question

Selon la Figure 8.15 et le texte d'accompagnement, quelle affirmation décrit le mieux le modèle d'"ajustement induit" de l'interaction enzyme-substrat?

  • A: Le site actif de l'enzyme est une structure rigide et préformée qui s'adapte exactement à un seul substrat spécifique, comme une serrure et une clé.
  • B: Lorsqu'un substrat se lie au site actif, l'enzyme subit un léger changement conformationnel, permettant une liaison plus forte et une catalyse optimale.
  • C: Le substrat change de forme pour correspondre parfaitement au site actif rigide de l'enzyme lors de la liaison.
  • D: Les enzymes 'dansent' constamment entre toutes les formes possibles, et seule la forme avec l'énergie libre la plus basse peut lier efficacement le substrat.

Explanation

Le texte indique que les enzymes ne sont pas rigides et que lorsque le substrat entre dans le site actif, 'il forme des liaisons faibles avec l'enzyme, induisant un changement de la forme de la protéine. Ce changement permet la formation de liaisons faibles supplémentaires, ce qui amène le site actif à envelopper le substrat et à le maintenir en place.' Cela décrit précisément le modèle d'ajustement induit, où la forme de l'enzyme est dynamique et se moule autour du substrat pour une interaction optimale.