[Campbell Biology P.95] Welche Aussage vergleicht laut dem Text die Energieeinheiten Kalori... | Practice Question

Welche Aussage vergleicht laut dem Text die Energieeinheiten Kalorie cal und Joule J korrekt?

  • A: Ein Joule (J) ist die Wärmemenge, die benötigt wird, um 1 g Wasser um 1°C zu erhöhen, während eine Kalorie (cal) 0,239 Joule entspricht.
  • B: Eine Kilokalorie (kcal) entspricht 1.000 Kalorien, und „Kalorien“ auf Lebensmittelverpackungen sind tatsächlich Kilokalorien.
  • C: Eine Kalorie (cal) entspricht 4,184 Joule (J), und ein Joule entspricht 0,239 Kalorien.
  • D: Sowohl B als auch C sind korrekt.

Explanation

Der Text besagt: „Eine Kilokalorie kcal , 1.000 cal, ist die Wärmemenge, die benötigt wird, um die Temperatur von 1 Kilogramm kg Wasser um 1°C zu erhöhen. Die „Kalorien“ auf Lebensmittelverpackungen sind tatsächlich Kilokalorien. “ Und: „Ein Joule entspricht 0,239 cal; eine Kalorie entspricht 4,184 J.“ Daher sind beide Aussagen B und C gemäß den bereitgestellten Informationen korrekt.