[坎贝尔生物学 第919页练习题] 「腐ったリンゴが群れ全体を台無しにする」という一般的なことわざは、腐ったリンゴが1つでもあると、果物全体のロットが急速に腐敗することを...
「腐ったリンゴが群れ全体を台無しにする」という一般的なことわざは、腐ったリンゴが1つでもあると、果物全体のロットが急速に腐敗することを指します。この現象の主な原因となる植物ホルモンは何ですか？
Explanation
エチレンは、果実の成熟と老化に関与することで知られる気体状の植物ホルモンです。腐ったリンゴはエチレンを放出し、それが近くの健康なリンゴに急速な成熟を促し、結果としてバッチ全体が急速に腐敗することにつながります。この現象はしばしば「腐ったリンゴが群れ全体を台無しにする」効果として言及されます。