[坎贝尔生物学 第122页练习题] 提供されたテキストに基づき、飽和脂肪と不飽和脂肪の間の主要な違いを正確に記述しているのは、次のうちどれですか？

提供されたテキストに基づき、飽和脂肪と不飽和脂肪の間の主要な違いを正確に記述しているのは、次のうちどれですか？

• A: 飽和脂肪は通常、炭化水素鎖にキンクを引き起こすシス二重結合を含んでいます。
• B: 不飽和脂肪は、その分子が密に充填されているため、通常室温で固体です。
• C: 飽和脂肪は主に植物や魚に含まれ、不飽和脂肪は動物性脂肪に多く見られます。
• D: 不飽和脂肪酸は1つ以上の二重結合を持ち、同じ炭素鎖長の飽和脂肪酸と比較して水素原子が少ないです。