[坎贝尔生物学 第121页练习题] 脂质是一类多样化的生物分子,它们具有一个共同的关键特性。这个特性是什么?

脂质是一类多样化的生物分子,它们具有一个共同的关键特性。这个特性是什么?

  • A: 它们是真正的聚合物。
  • B: 它们是亲水的,能与水很好地混合。
  • C: 它们主要由极性C-O键组成。
  • D: 它们是疏水的,这意味着它们与水混合不良。

Explanation

文本在“概念5.3 脂质是疏水性分子的一种多样化群体”中明确指出,脂质“共享一个重要的特性:它们是疏水的:它们与水混合不良,甚至根本不混合”。