[Campbell Biology P.207] Selon la Figure 8.17b, quelles sont les valeurs de pH optimales app... | Practice Question

Selon la Figure 8.17b, quelles sont les valeurs de pH optimales approximatives pour la pepsine et la trypsine, respectivement ?

  • A: Pepsine : pH 2 ; Trypsine : pH 8
  • B: Pepsine : pH 7 ; Trypsine : pH 2
  • C: Pepsine : pH 8 ; Trypsine : pH 2
  • D: Pepsine : pH 4 ; Trypsine : pH 6

Explanation

Le graphique montre clairement que l'activité de la pepsine atteint son maximum à un pH d'environ 2, tandis que l'activité de la trypsine culmine à un pH d'environ 8. Ce sont leurs valeurs de pH optimales respectives.