[Campbell Biology P.177] Comment le cholestérol affecte-t-il la fluidité de la membrane dans... | Practice Question

Comment le cholestérol affecte-t-il la fluidité de la membrane dans les cellules animales ?

  • A: Il augmente toujours la fluidité, agissant comme un lubrifiant.
  • B: Il diminue toujours la fluidité, rendant la membrane plus rigide.
  • C: Il diminue la fluidité à des températures modérées à élevées mais entrave la solidification à basse température.
  • D: Il augmente la fluidité à des températures élevées et favorise la solidification à basse température.

Explanation

Le cholestérol agit comme un 'tampon de fluidité'. À des températures relativement élevées comme la température corporelle humaine , il rend la membrane moins fluide en restreignant le mouvement des phospholipides. Cependant, à basse température, il entrave l'empaquetage serré des phospholipides, abaissant ainsi la température nécessaire à la solidification de la membrane.