[坎贝尔生物学 第177页练习题] コレステロールは動物細胞膜の流動性にどのように影響しますか?
コレステロールは動物細胞膜の流動性にどのように影響しますか?
Explanation
コレステロールは「流動性バッファ」として機能します。比較的高い温度(ヒトの体温など)では、リン脂質の動きを抑制することで膜の流動性を低下させます。しかし、低温ではリン脂質の密なパッキングを妨げ、膜が固化するのに必要な温度を下げます。
コレステロールは動物細胞膜の流動性にどのように影響しますか?
コレステロールは「流動性バッファ」として機能します。比較的高い温度(ヒトの体温など)では、リン脂質の動きを抑制することで膜の流動性を低下させます。しかし、低温ではリン脂質の密なパッキングを妨げ、膜が固化するのに必要な温度を下げます。