[坎贝尔生物学 第16页练习题] 蛋白质分子是以下哪种物质的聚合物（链）？ 蛋白质分子是以下哪种物质的聚合物（链）？ A: DNA分子 B: 氨基酸分子 C: 蔗糖分子 D: 脂肪酸分子 E: 嘌呤和嘧啶 Explanation蛋白质是所有生命必不可少的大型复杂分子，由称为氨基酸的较小单位长链组成。这是生物化学中的一个基本概念。