[Campbell Biology P.914] Une plante adaptée aux climats tempérés est soudainement exposée à ... | Practice Question

Une plante adaptée aux climats tempérés est soudainement exposée à une chute sévère et rapide de la température en dessous de 0°C. Selon le texte, quelle est la conséquence la plus directe pour ses cellules si elles ne possèdent pas de mécanismes spécifiques de tolérance au gel comme ceux mentionnés ?

  • A: Augmentation du potentiel hydrique cytoplasmique, entraînant un gonflement et une lyse cellulaire.
  • B: Formation de cristaux de glace dans le cytosol, dénaturant directement les enzymes.
  • C: L'eau quitte le cytoplasme en raison de la réduction du potentiel hydrique extracellulaire, entraînant une augmentation de la concentration ionique intracellulaire et la mort cellulaire.
  • D: Synthèse rapide de protéines de choc thermique, qui sont inefficaces contre les dommages induits par le froid.

Explanation

La section 'Gel' explique que 'la glace se forme dans les parois cellulaires et les espaces intercellulaires de la plupart des plantes'. Cela 'abaisse le potentiel hydrique extracellulaire, provoquant la sortie de l'eau du cytoplasme. L'augmentation résultante de la concentration d'ions dans le cytoplasme est nocive et peut entraîner la mort cellulaire'.