[Campbell Biology P.957] De las siguientes opciones, ¿cuál describe correctamente un paso en... | Practice Question

De las siguientes opciones, ¿cuál describe correctamente un paso en la digestión de proteínas, incluyendo la enzima y sus productos?

  • A: Las proteínas en el estómago son descompuestas por la tripsina en polipéptidos más pequeños.
  • B: Los polipéptidos pequeños en el intestino delgado son actuados por la carboxipeptidasa pancreática para producir aminoácidos.
  • C: Los péptidos pequeños son actuados por dipeptidasas, carboxipeptidasa y aminopeptidasa (del epitelio intestinal) para producir aminoácidos.
  • D: La tripsina pancreática y la quimotripsina convierten las proteínas directamente en péptidos pequeños.

Explanation

Según la Figura 41.11, las dipeptidasas, la carboxipeptidasa y la aminopeptidasa, que son enzimas del epitelio intestinal, actúan sobre los péptidos pequeños derivados de la descomposición de proteínas por enzimas pancreáticas para producir los productos finales absorbibles, los aminoácidos. La opción A es incorrecta porque la pepsina, no la tripsina, es la enzima estomacal. La opción B es incorrecta porque la carboxipeptidasa pancreática produce péptidos pequeños, no directamente aminoácidos. La opción D es incorrecta porque la tripsina y la quimotripsina pancreáticas actúan sobre polipéptidos más pequeños del estómago, produciendo polipéptidos más pequeños, no convirtiendo directamente proteínas en péptidos pequeños.