[坎贝尔生物学 第120页练习题] 図5.7と関連するテキストを参照して、α-グルコースとβ-グルコースの基本的な構造の違いは何であり、それがそれぞれデンプンとセルロース...

図5.7と関連するテキストを参照して、α-グルコースとβ-グルコースの基本的な構造の違いは何であり、それがそれぞれデンプンとセルロースの形成における役割を決定しているのでしょうか？

• A: α-グルコースは六炭糖であり、β-グルコースは五炭糖です。
• B: 1位炭素に結合しているヒドロキシル基の位置が異なります：α-グルコースでは環の下にあり、β-グルコースでは環の上にあります。
• C: α-グルコースは1-6グリコシド結合を形成し、β-グルコースは1-4グリコシド結合のみを形成します。
• D: α-グルコースは動物にのみ存在し、β-グルコースは植物にのみ存在します。