[Campbell Biology P.98] Der Text beschreibt Baumwolle als eine hydrophile Substanz, die sic... | Practice Question

Der Text beschreibt Baumwolle als eine hydrophile Substanz, die sich nicht in Wasser löst. Welche der folgenden Erklärungen beschreibt am besten, warum Baumwolle, obwohl hydrophil, sich nicht auflöst?

  • A: Baumwollmoleküle sind nicht-ionisch und unpolar und stoßen daher Wasser ab.
  • B: Baumwolle besteht aus riesigen Cellulosemolekülen, und obwohl sie Regionen besitzt, die Wasserstoffbrückenbindungen mit Wasser eingehen können, verhindert ihre große Größe eine vollständige Auflösung.
  • C: Die Fasern von Baumwolle sind zu dicht gepackt, als dass Wassermoleküle eindringen und mit ihnen interagieren könnten.
  • D: Baumwolle bildet starke kovalente Bindungen mit Wasser, wodurch sie unlöslich wird.

Explanation

Der Text erklärt, dass Baumwolle aufgrund zahlreicher Regionen mit partiellen positiven und negativen Ladungen, die Wasserstoffbrückenbindungen mit Wasser eingehen können, hydrophil ist. Es wird jedoch auch erwähnt, dass Baumwolle aus „riesigen Cellulosemolekülen“ besteht, was impliziert, dass ihre große Molekülgröße der Grund dafür ist, dass sie sich nicht auflöst, obwohl Wasser an ihren Fasern haftet.